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Greenwheat Freekeh - 200 g


Best.-Nr. 23839
EAN: 5034444115025

Greenwheat Freekeh - 200 g

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Der Hersteller schreibt:

Was ist Freekeh?
Freekeh ist das neue "Urkorn", das derzeit auch im Westen von sich reden macht. Es wird aus noch grünen Hartweizenkörnern gewonnen, die genau zum Zeitpunkt ihres höchsten Nähstoffgehalts geerntet, anschliesend getrocknet und sanft geröstet werden. Freekeh ist vielseitig, köstlich und sättigend, besticht durch ein feines Raucharoma und enthält zahlreiche Nährstoffe.

Das geniale kleine Korn kann viele Speißen bereichern und verfeinern. Mit einer Kochzeit von nur 15 Minuten eignet es sich hervorragend für Pilaws, Suppen und Beilagen.

Zubereitung:

  1. 100 g Freekeh mit 500 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. 1 TL Salz sowie 1 EL Olivenöl zugeben (optional).
  2. Umrühren und zum kochen bringen. Herd herunterschalten und 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  3. Überschüssiges Wasser abgießen und die Körner heiß oder abgekühlt weiterverwenden. Freekeh schmeckt in warmen wie in kalten Speißen. (Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.)

Ein Korn, das es in sich hat:

  • Hat viermal so viel Ballaststoffe wie brauner Reis
  • Enthält doppelt so viel Eiweiß wie weißer Reis
  • Hat einen niedrigen glykämischen Index, hält so länger satt
  • Ist reicher an Magnesium, Kalium und Eisen als andere Getreidesorten
  • Besitzt probiotische Eigenschaften kann die Verdauung fördern

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

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Greenwheat Freekeh - 200 g+Shiro Reis Miso Arche Bio - 300 g
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Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie kJ700 kJ
Energie kcal165 kcal
Fett2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,38 g
Kohlenhydrate30,2 g
davon Zucker1,4 g
Ballaststoffe5,2 g
Eiweiß8,8 g
Salz0,0 g

Besondere Eigenschaften

  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Eiweißreich
  • Allergene und sonstige besondere Eigenschaften:

    Kann produktionsbedingt Spuren enthalten von: Nüssen, Erdnüssen und Sesam

    Inhaltsstoffe:

    100 % aufgebrochener, gerösteter grüner WEIZEN

    Hersteller:

    Artisan Grains, 2 New Station Way, BS16 3LD Bristol, Großbritannien

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